Bánh mỳ nhỏ nếp nhỏ – Bánh mì kẹp chả cuộn quế

Read Time:5 Minute, 1 Second
Page Visited: 62
Bánh mỳ nhỏ nếp nhỏ – Bánh mì kẹp chả cuộn quế

EEE! Đây là những chiếc bánh quế dễ thương nhất mà tôi từng làm! Thậm chí còn dễ thương hơn bánh quế trong cốc tôi làm năm ngoái. Tôi cảm thấy như bánh quế Giáng sinh sẽ là một điều mới mẻ ở đây bởi vì tôi cảm thấy như họ chỉ là lễ hội. Tôi nghĩ rằng nó có mùi quế – nó chỉ khiến tôi nhớ đến bánh mì nướng quế và bánh gừng và tất cả những thứ trong kỳ nghỉ đông.

Dù sao, đây là những điều hoàn hảo để thực hiện vào một buổi chiều mùa đông để bạn có thể có một điều trị vào buổi sáng hoặc thậm chí cùng một buổi tối. Họ hoàn hảo cho bạn những cảm giác kỳ nghỉ ấm cúng. Hoặc, bạn biết đấy, họ chỉ hoàn hảo cho bất cứ khi nào bạn cần thêm một chút ấm áp của tình yêu quế ấm áp.

Tôi thích công thức này bởi vì nó có lô nhỏ và siêu dễ. Nó rất hoàn hảo cho hai hoặc bốn hoặc thậm chí chỉ một nếu bạn cảm thấy đặc biệt nghịch ngợm. Bột kết hợp với nhau như một giấc mơ và tôi yêu từng chiếc bánh quế nhỏ xíu nhưng sang trọng như thế nào. Tôi gọi nó là bánh mì khỉ vì mặc dù tôi không bao giờ thực sự có bánh mì khỉ, tôi tưởng tượng nó có một loại chất lượng riêng biệt với nó: chỉ là một bó xôi, quế-y, những miếng bông mịn được nướng trong chảo bó. Tôi đã làm cho nó trở nên dễ thương hơn bằng cách làm những chiếc bánh quế mini thay vì chỉ những quả bóng bột làm mất đi sự dễ dàng của bánh mì khỉ, nhưng đôi khi tính thẩm mỹ phải giành chiến thắng, phải không?

bánh mì kẹp nhỏ quế nhỏ quế cuộn bánh mì khỉ #smallbatch #recipe #baking #stickybun #morningbun #cinnamonrolls #cinnamonbun #monkeybread #cinnamon

bánh mì kẹp nhỏ quế nhỏ quế cuộn bánh mì khỉ #smallbatch #recipe #baking #stickybun #morningbun #cinnamonrolls #cinnamonbun #monkeybread #cinnamon

bánh mì kẹp nhỏ quế nhỏ quế cuộn bánh mì khỉ #smallbatch #recipe #baking #stickybun #morningbun #cinnamonrolls #cinnamonbun #monkeybread #cinnamon

Dù sao, nếu bạn không bao giờ làm bánh quế trước đây, đây là một vài mẹo và thủ thuật!

  • Bỏ bơ của bạn ra – bạn sẽ cần bơ mềm để phết lên bột trước khi bạn rắc đường quế và ở đó không có gì tệ hơn là bơ lạnh và bột mềm. Lấy bơ ra trước.
  • Đo lường mọi thứ – nướng (và nấu ăn) nhanh hơn và dễ dàng hơn nhiều nếu bạn đo lường trước mọi thứ. Nếu bạn làm điều này, bạn sẽ không bao giờ bỏ lỡ một thành phần hoặc tự hỏi, tôi đã cho men vào chưa?
  • Nếu bạn muốn búi tóc cao với một vòng xoáy lớn, hãy lăn bột ra thành hình vuông. Nếu bạn muốn những chiếc bánh nhỏ chỉ với một vòng xoáy dễ thương, hãy lăn bột ra thành một hình chữ nhật rất dài.
  • Bạn có thể làm những thứ này ngày hay đêm trước! Sau khi bánh của bạn được đặt trong đĩa nướng, chúng có thể tăng rất chậm trong tủ lạnh. Khi bạn đã sẵn sàng để nướng, chỉ cần kéo chúng ra khỏi tủ lạnh và để chúng ngồi trên quầy trong khi bạn làm nóng lò nướng của bạn. Nó ma thuật! Bánh mì buổi sáng sớm mà không có bất kỳ công việc.

Chúc mừng quế bun-ing! Tôi có thể đã ăn toàn bộ chảo này (trừ một búi tóc mà Mike đã ăn) một mình. Tốt quá Có thể bánh mì quế khỉ khỉ trong tương lai của bạn!
xoxo
bước

bánh mì kẹp nhỏ quế nhỏ quế cuộn bánh mì khỉ #smallbatch #recipe #baking #stickybun #morningbun #cinnamonrolls #cinnamonbun #monkeybread #cinnamon

Bánh mỳ kẹp nhỏ

Cách vào trái tim của bất cứ ai là điều này làm cho tình hình bánh mì kẹp quế cuộn nhỏ quế

Giờ chuẩn bị 1 giờ

Giờ nấu ăn 30 phút

Tổng thời gian 1 giờ 30 phút

Bánh mì

  • 3 muỗng canh sữa ấm 110 ° F
  • 1/2 muỗng cà phê men khô hoạt động
  • 1 muỗng canh Đường
  • 1 lòng đỏ trứng phòng tạm thời
  • 1 muỗng canh Bơ không muối tan chảy và làm mát
  • 3/4 cốc bột mì đa dụng
  • chút muối

Quế

  • 1 muỗng canh Bơ không muối phòng tạm thời
  • 3 muỗng canh Đường nâu đen
  • 1 muỗng cà phê Quế

Dính Bun Glaze

  • 1 muỗng canh Bơ không muối
  • 1 muỗng canh Đường nâu đen
  • muối biển dễ vỡ kêt thuc
  • Trong bát của một máy trộn điện, thêm sữa và rắc lên men. Hãy ngồi cho đến khi men bắt đầu nổi bọt, 1-2 phút. Sau khi tạo bọt, khuấy đường, lòng đỏ trứng và bơ tan chảy. Khuấy bột và muối bằng thìa gỗ cho đến khi mọi thứ kết hợp thành một khối bột.
    bánh mì kẹp nhỏ quế nhỏ quế cuộn bánh mì khỉ #smallbatch #recipe #baking #stickybun #morningbun #cinnamonrolls #cinnamonbun #monkeybread #cinnamon
  • Nhào với móc bột trên trung bình trong 8 phút. Bột phải mềm và hơi dính. Thay phiên, nhào bằng tay trong 8-10 phút trên một bề mặt bột.
    bánh mì kẹp nhỏ quế nhỏ quế cuộn bánh mì khỉ #smallbatch #recipe #baking #stickybun #morningbun #cinnamonrolls #cinnamonbun #monkeybread #cinnamon
  • Nhẹ một bát dầu và đặt bột vào bên trong. Che với bọc nhựa và khăn bếp và để tăng trong 1 đến 1 tiếng rưỡi hoặc cho đến khi tăng gấp đôi kích thước.
    bánh mì kẹp nhỏ quế nhỏ quế cuộn bánh mì khỉ #smallbatch #recipe #baking #stickybun #morningbun #cinnamonrolls #cinnamonbun #monkeybread #cinnamon
  • Trên một bề mặt bột nhẹ, nhét bột ra và lăn ra một hình chữ nhật lớn, dài. Phết bơ đều, cho đến các cạnh. Đánh đều quế và đường trong bát nhỏ sau đó trải đều lên bột. Cuộn thành một cuộn chặt, cắt thành 12 miếng chẵn. Đặt trong một chảo gang nhỏ 8 inch hoặc chảo nướng nhỏ.
    bánh mì kẹp nhỏ quế nhỏ quế cuộn bánh mì khỉ #smallbatch #recipe #baking #stickybun #morningbun #cinnamonrolls #cinnamonbun #monkeybread #cinnamon
  • Che và để tăng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút đến 1 giờ, hoặc cho đến khi tăng gấp đôi. Nếu làm trước, đậy chặt và đặt trong tủ lạnh qua đêm.
    bánh mì kẹp nhỏ quế nhỏ quế cuộn bánh mì khỉ #smallbatch #recipe #baking #stickybun #morningbun #cinnamonrolls #cinnamonbun #monkeybread #cinnamon
  • Làm nóng lò nướng đến 350 ° F. Nướng trong 20-25 phút, hoặc cho đến khi hơi vàng và chỉ cần nấu qua hoặc nhiệt độ bên trong đến 190 ° F. Năm phút trước khi bánh gần như được nướng xong, làm tan chảy bơ và đường với nhau để tạo ra một lớp men. Chải men trong năm phút cuối của nướng.
    bánh mì kẹp nhỏ quế nhỏ quế cuộn bánh mì khỉ #smallbatch #recipe #baking #stickybun #morningbun #cinnamonrolls #cinnamonbun #monkeybread #cinnamon
  • Để bánh nguội trong năm phút, sau đó rắc muối biển và thưởng thức !!

lô nhỏ bánh mì kẹp quế nhỏ quế

bánh mì kẹp nhỏ quế nhỏ quế cuộn bánh mì khỉ #smallbatch #recipe #baking #stickybun #morningbun #cinnamonrolls #cinnamonbun #monkeybread #cinnamon

Source link

0 0
Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleppy
Sleppy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %